Ciri - ciri Beras Jenis Mamberamo dan IR 64

Ciri-ciri Beras IR 64

Beras IR 64 atau Setra Ramos adalah beras yang paling banyak beredar di pasaran, karena harganya yang terjangkau dan relatif cocok dengan selera masyarakat perkotaan. Normalnya beras jenis ini pulen jika dimasak menjadi nasi, namun jika telah berumur terlalu lama (lebih dari 3 bulan) maka beras ini menjadi sedikit pera. 

Beras ini memiliki ciri fisik agak panjang / lonjong, tidak bulat. Mempunyai perut ( bercak putih) pada bagian tengah beras.

Perlu diperhatikan bahwasannya beras ini tidak mengeluarkan aroma wangi seperti pandan wangi, namun seringkali pabrik / pedagang beras menambahkan zat kimia pemutih, pelicin dan pewangi pada beras ini. Maka berhati-hatilah jika menemui beras dengan bentuk lonjong, namun mengeluarkan aroma wangi, bisa jadi beras tersebut telah ditambahkan pewangi kimia.

Ciri-ciri Beras Mamberamo

Jenis Mamberamo dikenal dengan kualitas beras High Class, biasa dikonsumsi oleh kalangan masyarakat menengah ke atas. Normalnya beras jenis ini pulen jika dimasak menjadi nasi. Sebenarnya ciri-ciri fisiknya hampir sama dengan beras jenis IR 64, namun agak lebih pendek dan lebih gemuk jika dibandingkan dengan jenis beras IR 64. Untuk warna beras membramo umumnya  lebih bening. Mempunyai perut ( bercak putih) kurang lebih sebesar pucuk lidi pada bagian ujung beras.

Hati- hati dengan Beras Putih Bersih

Siapa yang tak tertarik dengan tampilan beras berwarna putih dan bersih? Apalagi jika harganya tidak terlalu mahal. Semua pasti tergiur. Tapi tunggu, Anda mesti lebih berhati-hati, karena beras dengan ciri-ciri sepeti itu belum tentu sehat, bisa jcaladi beras seperti itu sudah dicampur pemutih.

Kasus beras dicampur pemutih ini sudah ada sejak tahun 2006. Secara mengejutkan, Dinas Pengawasan Obat dan Makanan Kota Tangerang menemukan pedagang menjual beras ini dengan bebas. Usut punya usut, di Tangerang hanya menampung dan menyimpan, asal beras berpemutih ini justru dari pemanennya. Untuk membuat beras terlihat kinclong, biasanya dicuci dengan klorin. Bahkan ada pula yang mencampur beras yang sudah diolah klorin dengan daun pandan agar wangi.

Menurut dr. Alyya Siddiqa, SpFK, dosen Farmakologi Fakultas Kedokteran UPN Veteran Jakarta, mengkonsumsi klorin dapat menyebabkan kanker kandung kemih, hingga peningkatan prevalensi asma pada anak-anak. Untuk itu, sebelum membeli beras, alangkah baiknya jika Anda memperhatikan secara seksama dan teliti. Jangan langsung terpikat dan tergoda membeli ketika melihat beras berwarna putih dan bersih. Kenali ciri-ciri beras dengan pemutih berikut:

1. Setelah disimpan beberapa hari, beras menggunakan klorin akan mengeluarkan bau tengik dan terasa sedikit asam. Bila mengalami hal seperti ini, cepat buang beras itu dan jangan sampai dimakan.
2. Beras terlihat putih bersih hampir menyerupai ketan putih, berbeda dari beras pada umumnya yang berwarna tidak terlalu putih. Justru yang tidak putih yang sehat.
3. Butiran beras tidak terlihat bening dan berwarna pekat.
4. Air cucian beras yang menggunakan klorin tidak keruh dan kotor saat dicuci berulang-ulang. Hal ini berbeda ketika kita mencuci beras pada umumnya.
5. Dijual murah.
6. Biasanya ditambahkan wewangian, seperti wangi pandan.
7. Saat ini jumlahnya terbatas di pasaran, sehingga Anda mudah mengenali beras dengan pemutih tersebut.

Informasi Harga Beras Super Pacet Cap Macan Jenis IR 64 dan Mamberamo

Harga untuk bulan Maret 2013
Cap Macan jenis IR 64 harga IDR 7.600,- / kg
Cap Macan jenis Mamberamo harga IDR 8.600,-/kg

Untuk informasi hubungi bagian pemasaran +623170126286